Установка для холодного (сухого) охмеления пива – вертикальная цилиндрическая емкость на роликовых опорах, рассчитанная на давление до 2 бар, с конусным дном и полусферической крышкой.
Емкость оборудована сетчатым сепаратором для удержания хмелевых гранул или шишек хмеля. Аппарат оборудован двумя смотровыми диоптрами диаметром 50 мм, трубопроводом CIP c двумя моющими головками, предохранительным клапаном с рычагом сброса давления, манометром с мембранным разделителем и штуцером подключения углекислоты.
Установка пропускает готовое пиво через хмель и возвращает его в ферментатор (ЦКТ или Форфас), обогащая при этом пиво масличными и эфирными веществами, задерживая частицы хмеля внутри установки.
Установка изготовлена из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304
Технические характеристики и габаритные размеры
Внутренний цилиндр сталь AISI -304 толщина стенки 2 мм.
Моющая головка диаметром 40 мм – 2 шт .
Высота – 1700 мм.
Ширина – 831 мм.